इंस्टेंट नूडल्स की आविष्कारक कही जाने वाली नूनक नूरैनी का गत 27 जनवरी को निधन हो गया है। वे 59 साल की थी। उनकी मौत की वजह अभी तक स्पष्ट नहीं हुई है। वह नूनक ही थीं, जिन्होंने सबसे पहले इंडोनेशिया में इंस्टेंट नूडल्स की शुरुआत की थी। इसके बाद नूडल्स पूरी दुनिया में मशहूर हुए। नूरैनी के नूडल्स की वजह से ही इंडोमी कंपनी का मी-गुरेंग ब्रांड मशहूर हुआ था। बीते 30 सालों से नूरैनी कंपनी के फ्लेवर डिपार्टमेंट में मैनेजर के तौर पर काम कर रही थीं।
इंस्टेंट नूडल्स को पहली बार 1988 में नाइजीरिया में निर्यात किया गया था। उसके बाद 1995 में कंपनी ने अपनी पहली नूडल्स बनाने वाली फैक्ट्री की शुरुआत की। लोगों के बीच इस नूडल्स की बढ़ती मांग को देखते हुए हर रोज इस फैक्ट्री में लगभग 8 करोड़ पैकेट बनाए जाने लगे।